Moj internet dnevnik
samo nered
Brojač posjeta
20440
ane
Nema zapisa.
Nema zapisa.
Nema zapisa.
Blog
četvrtak, prosinac 22, 2011
Nisam bas neka super kuharica, onako, povremeno nešta isprobavam, neki novi recept, no uglavnom se držim provjerenog...

...isto je sa kolaćima, držim se par osnovnih, provjerenih recepata, kad idem u nešta novo, potrebno mi je puno pripreme, organizacije i vremena, jer obično ne ispadne od prve dobro, pa treba ostati vremena za "alternativu" , ako novi recept ne uspije...;)

No, kako sam dobila dijete, tako sam zbog nje malo više istraživala, i malo više truda si dala za pripremu što zdravije hrane, pa tako smo došli i do kolaća...

Ove godine mi je otkriće muffin.. kalupi za muffine i svi razno razni recepti... koji jednostavno ne mogu ne uspjeti ;)

Pošto sam od nedavno imala problema sa nagovaranjem djeteta na konzumiranje određenih namirnica, otkrila sam da se puno toga može ukomponirati u muffine...

Na primjer, našla sam dobar recept sa kukuruznim brašnom, sirom, šunkom i još nekim slanim dodacima, i od osnove  tog recepta, došla sam sama do par vrsta, slanih ili slatkih muffina, a vrlo zdravih, ne samo za dijete, već i za odrasle koji imaju problem sa šećerom, bijelim brašnom... itd

Ja radim ovako;

     1 šalica ( bijela kava, 2-3dcl) brašna (mješavina kukuruznog , graham-cjelovito zrno- više kukuruznog nego graham)

     1 žličica praška za pecivo, malo soli

     2 jaja

     2 žlice milerama

     1 jogurt

     0,5 dcl maslinovog ulja

Izmutim pjenasto jaja, pa dodam mileram, jogurt, ulje i na kraju mješavinu brašna u koju sam umješala prašak za pecivo i malo soli

Ako želim slane, dodam još feta sira na kockice, ili bilo kojeg drugog sira, može i posni, po želji narežem na kockice šunke, maslina ili što mi već padne na pamet....

Ako želim slatke, u mješavinu brašna dodam još finog griza, ali tako da sve skupa opet bude samo jedna puna šalica, jednu žlicu smeđeg šečera u jaja, i na kraju malo posnog sira, komadići čokolade i višnje... Čak i bez one žlice šećera budu dovoljno slatki i osvježavajući zbog višanja i griza...

Smjesa je dovoljna za 12 muffina, u limene kalupe stavim još i papirnate, lakše ispadaju.. pečem na 200 stupnjeva oko 30 min...

Vrijeme pripreme je oko 5 min, ako vam se dijete, kao moje, boji miksera, nije problem ni ako se jaja izmute ručno žicom...

Sav nered koji ste napravili pripremom, sredite u 5 min...

Sve u svemu, fino, brzo i jednostavno....

zivkica @ 13:27 |Komentiraj | Komentari: 10 | Prikaži komentare
Arhiva
« » sij 2018
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
tracking
eXTReMe Tracker
Index.hr
Nema zapisa.